Pachet Sanatatea trece prin stomac

Al doilea creier – Dr. Emily Leeming

Fericirea trece prin stomac – la propriu! Ai grijă de al doilea creier al tău și bucură-te de o sănătate completă, din intestine până la minte!

Sistemul tău digestiv nu este doar un procesator de alimente. El „gândește” și funcționează ca un al doilea creier al organismului. Această descoperire revoluționară, susținută de cele mai recente studii medicale, arată că sănătatea digestivă este esențială pentru funcționarea optimă a organismului, jucând un rol crucial în combaterea inflamațiilor, în susținerea sistemului imunitar și în menținerea sănătății emoționale.

În cartea Al doilea creier, dr. Emily Leeming, expertă în microbiom și dieteticiană, explică modul în care sănătatea intestinului influențează întregul organism. Un microbiom echilibrat îmbunătățește nu doar digestia, ci și memoria, claritatea minții și sănătatea emoțională, reducând riscul de afecțiuni precum depresia, anxietatea, Parkinson sau Alzheimer.

Prin 10 strategii bazate pe știință, dr. Emily Leeming îți prezintă Metoda Genius Gut, oferindu-ți toate instrumentele necesare pentru a-ți îmbunătăți microbiomul cu alimente fermentate, pentru a-ți diversifica dieta și a avea un sistem digestiv echilibrat și pentru a învăța să-ți adaptezi mesele la ritmul natural al corpului.

Hrănește-ți sănătatea de la interior spre exterior! Creierul și stomacul tău îți vor mulțumi!

Recenzii

„Intestinul este poarta către creier, iar această carte este ghidul de referință.” – Dr. Tara Swart, neurocercetător și autoarea cărții Sursa

„Pe lângă faptul că este o academiciană excepțională, talentul și pasiunea lui Emily de a transforma știința în informații ușor de înțeles sunt incomparabile. Am devorat această carte.” – Alana Macfarlane, autoarea cărții The Gut Stuff

„Dr. Emily Leeming reușește să comprime cu măiestrie știința complexă și de actualitate într-o lectură simplă și practică, eliminând pe parcurs mituri frecvente despre digestie și alimentație.” – Angela Foster, High Performance Health Podcast

„O lectură esențială și revigorantă despre un subiect important.” – Joshua Fletcher, autorul cărții And How Does That Make You Feel?

Oameni ultraprocesati - Chris van Tulleken

O carte recomandată de:

„Dacă e ceva ce am învățat din cartea lui Van Tulleken este că mult mai problematic decât consumul de sare, zahăr și grăsimi este consumul de substanțe care imită mâncarea. Sunt substanțe create în laborator, pe care corpul nostru nu le recunoaște ca hrană.” - Dragoș Pătraru, jurnalist

 ”Va schimba ceea ce mănânci... o examinare tulburătoare a mâncării pe care o consumăm și a sistemului industrial care o produce.”- The Times

„O carte pe care toți cei cărora le pasă de sănătatea lor ar trebui să o citească.” - Daily Mail

„O investigație curajoasă care ne arată cum am devenit dependenți de mâncarea ultraprocesată.” - Financial Times

„Un studiu revelator și dureros despre mâncare și sănătate.” ― Kirkus

„Este o carte antrenantă, minunat scrisă care te va face să privești diferit ceea ce pui pe farfurie. ”- Sunday Times

Această carte este pentru tine dacă:

·        Vrei să te hrănești mai sănătos și să îți menții greutatea sub control.

·        Vrei să afli ce substanțe și procese se află în spatele etichetelor de pe alimente și să faci alegeri informate.

·        Vrei să găsești altenative mai sănătoase pentru anumite alimente ultraprocesate.

Descrierea cărții:

Totul a început cu o înghețată care nu se topea... deși era caldă

Investigația lui Chris Van Tulleken - medic, doctor în virusologie moleculară și colaborator BBC, a început atunci când a observat că înghețata fetiței sale nu se topea deși era caldă. Și a devenit o carte surprinzătoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potențiatori de arome, agenți de încărcare, amidon modificat, proteine hidrolizate și multe astfel de substanțe pentru a crea alimente sărace din punct de vedere nutrițional, dar bogate în zahăr și sare pentru a stimula consumul în exces.

Într-o explorare curajoasă a lumii de astăzi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvăluie adevărul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrăni, precum și despre sistemul care le produce, cu costuri uriașe pentru întreaga planetă.

O lectură revelatoare și necesară, cartea sa ne oferă informațiile de care avem nevoie pentru a recunoaște alimentele ultraprocesate și pentru a face alegeri nutriționale mai sănătoase pentru viitorul nostru și al lumii în care trăim.