100 de aperitive de post si de dulce

În această carte, vei descoperi o selecție variată de aperitive care nu doar pot să transforme fiecare masă într-o experiență de neuitat, dar și să-i adauge un strop de eleganță. Aperitivele sunt mai mult decât simple începuturi ale unei mese; ele reprezintă oportunitatea de a surprinde și delecta oaspeții cu creativitate și rafinament.

De la combinații clasice și sofisticate, la inovații contemporane, fiecare rețetă este concepută pentru a aduce bucurie și savoare. 

O secțiune specială este dedicată aperitivelor de post, care îți va oferi idei delicioase și nutritive pentru perioada posturilor de peste an.

Fie că planifici o cină festivă, o întâlnire sau doar dorești să îți răsfeți familia cu ceva special, această carte te va ghida pas cu pas pentru a crea aperitive care care vor încânta simțurile și vor adăuga un strop de rafinament fiecărei mese. Bucură-te de călătoria culinară și lasă-te inspirat de rețetele noastre!

100 de aperitive

Aperitive de dulce

1. Rulouri din piept găină cu legume

2. Aperitiv “Rafaello”

3. Rulouri cu cremă de brânză

4. Cornete din salam cu cremă de brânză

5. Bărcuțe din ardei cu brânză

6. Mini-tartine cu pateu de pui

7. Gustare cu biscuiți și icre

8. Bruschete cu pastă de ton și castraveciori murați

9. Ouă umplute cu avocado

10. Bruschete cu avocado, brânză feta și roșii

11. Roșii umplute cu ton și mozzarella

12. Chipsuri din zucchini

13. Bruschete cu căpșuni

14. Ouă umplute cu cheddar și bacon

15. Ciuperci umplute cu brânză

16. Ciuperci umplute cu carne de vită și brânză

17. Smochine umplute cu brânză de capră și bacon

18. Ruladă de pui cu ciuperci

19. Frigărui cu mozzarella și roșii

20. “Ciupercuţe” din ouă de prepeliţă şi roşii

21. Canapeuri cu avocado și creveți

22. Canapeuri cu pateu, icre și castraveți

23. Platou cu tartine festive cu icre negre, icre roșii și somon 

24. Canapeuri cu somon, avocado și castraveți

25. Canapeuri cu prune usucate și bacon

26. Canapeuri cu pește 

27. Canapeuri cu șuncă și struguri

28. Canapeuri cu somon, brânză și ouă de prepeliță

29. Canapeuri cu șuncă, brânză și măsline

30. Canapeuri cu brânză, nuci și struguri

31. Canapeuri cu creveți și castraveți

32. Canapeuri cu hering, brânză și kiwi

33. Ruladă cu spanac și somon

34. Ruladă cu piept de pui și brânză

35. Rulouri de pește cu roșii și brânză

36. Ruladă de pește coaptă cu morcovi, ouă, brânză și măsline

37. Aperitive pe bețișoare cu pui, ardei și castraveți

38. Aperitive pe bețișoare cu șuncă, măsline și brânză

39. Aperitive pe bețișoare cu salam, brânză și struguri

40. Aperitive pe bețișoare cu bacon, prune și brânză albastră

41. Aperitive pe bețișoare cu chorizo, ardei și măsline

42. Aperitive pe bețișoare cu pepene galben și prosciutto

43. Aperitive pe bețișoare cu pepene roșu și feta

44. Aperitive pe bețișoare cu struguri și brânză brie

45. Aperitive pe bețișoare cu mere și cheddar

46. Tarte de casă

47. Tarte cu icre și brânză de vaci

48. Tarte cu pui, ciuperci, ou și ceapă

49. Tarte cu brânză de vaci, avocado și somon

50. Tarte cu pui, ananas și roșii

51. Tarte cu cremă de brânză și somon

52. Tarte cu pui, brânză și morcov 

53. Tarte cu feta, roșii și castraveți

54. Tarte cu ficat de cod, ou și castravete

55. Tarte cu cremă de mascarpone și ciocolată albă

56. Tarte cu cremă de cocos

57. Tarte cu ton și avocado

58. Tarte cu sardine și roșii cherry

59. Rulouri de curcan cu brânză, mere și ierburi

60. Rulouri de dovlecei cu cremă de brânză

61. Rulouri de castraveți 

62. Biluțe de brânză cu pește roșu

63. Parmezan în ciocolată

64. Prune umplute 

65. Ruladă de pui cu prune uscate

66. Brioșe cu brânză și șuncă

Aperitive de post

67. Vinete pane

68. Ciuperci pane umplute cu legume 

69. Bile de năut

70. Ciuperci umplute cu quinoa și legume

71. Ciuperci umplute cu tofu și legume

72. Pateu de ciuperci și caju

73. Ciuperci umplute cu spanac și nuci

74. Canapeuri cu humus și ardei roșu 

75. Canapeuri cu roșii

76. Tartine cu vinete și ardei

77. Canapeuri cu pastă de năut și măsline

78. Canapeuri cu ciuperci marinate și ceapă verde

79. Canapeuri cu dovlecel și hummus 

80. Canapeuri cu dovlecel și roșii uscate

81. Canapeuri cu dovlecel și avocado 

82. Aperitive pe bețisoare cu măsline, roșii cherry și tofu

83. Aperitive pe bețisoare cu castraveți, ardei și hummus

84. Aperitive pe bețisoare cu dovlecel, morcov și măsline

85. Aperitive pe bețisoare cu pepene galben, castraveți și mentă

86. Aperitive pe bețisoare cu ciuperci, roșii cherry și ardei gras

 87. Aperitive pe bețisoare cu ananas, tofu și ardei roșu

88. Aperitive pe bețișoare cu banană și căpșuni

89. Pastă de linte

90. Rulouri de vinete cu nucă

91. Rulouri de vinete cu tofu și verdeață

92. Bruschete cu ridichi

93. Ciuperci umplute cu bulgur

94. Aperitiv cu măsline și legume coapte

95. Tarte de post

96. Tarte cu salată de năut și pătrunjel

97. Tarte cu humus și legume

98. Tarte cu salată de vinete

99. Tarte cu cremă de avocado și roșii 

100. Bruschete cu avocado și roșii cherry