Pachet Reteta unei vieti mai bune

Rezumat Revoluția alimentară și sănătatea inimii - Dr. Gheorghe Cerin

Bolile cardiovasculare sunt consecința felului în care ne hrănim.

A văzut oameni care ar fi dat totul pentru o șansă în plus. Dar când au ajuns pe masa de operație, erau deja într-un punct în care totul părea pierdut. De aceea, Dr. Gheorghe Cerin, medic cardiolog cu peste 30 de ani de experiență, a scris această carte pentru cei care încă pot face o schimbare la timp, dar și pentru cei care trăiesc deja cu un diagnostic cardiac și vor să-și recâștige controlul, ritmul și speranța.

Revoluția alimentară și sănătatea inimii este o carte despre prevenție, conștientizare și alegeri care pot schimba traiectoria unei vieți. Bazată pe strategii practice, ușor de urmat în viața de zi cu zi, aceasta te ajută să înțelegi:

-         Cum poți reduce valorile colesterolului, glicemiei și trigliceridelor doar prin schimbarea hranei;

-         De ce indicele glicemic contează mai mult decât caloriile atunci când vrei să îți protejezi inima;

-         Ce legătură există între glucoză, colesterol, greutate și boli cardiovasculare.

-         Ce greșeli alimentare faci zi de zi, fără să-ți dai seama, și cum le poți corecta;

Fără diete „minune”, dar cu dovezi medicale și metode aplicate pe mii de pacienți, această carte este primul pas spre o viață lungă și o inimă mai sănătoasă

CE ESTE REVOLUȚIA ALIMENTARĂ?

Dr. Cerin vine cu o schimbare profundă de perspectivă asupra hranei și a efectului pe care îl are asupra inimii și metabolismului. Aceasta NU este o dietă, ci:

-         Un plan alimentar bazat pe 10 principii care reglează colesterolul, glicemia, tensiunea și inflamația.

-         O reconectare cu ritmul natural al corpului: mese simple, la timp, fără mâncat „pe fugă”.

-         Un răspuns concret la stilul de viață modern, care te obosește fizic și psihic.

-         O alternativă reală la pastile – validată de mii de pacienți care au trecut prin cabinetul său.

Această carte este pentru tine dacă:

1.     Ai colesterolul mărit sau suferi de hipertensiune și vrei să înțelegi cauza, nu doar să tratezi efectul.

2.     Ai în familie cazuri de infarct, intervenții pe cord sau boli cardiace și vrei să previi posibilele afecțiuni.

3.     Mănânci pe fugă, sari mese, bei multă cafea, și simți nevoia unui plan alimentar realist, adaptat nevoilor tale.

4.     Te simți obosit, amețit, ai puls accelerat sau lipsă de aer, dar analizele îți ies „normale”.

5.     Ai trecut printr-un eveniment cardiac și vrei să-ți reorganizezi stilul de viață, cu sens.

Această carte te va ajuta să:

1.     Ții sub control tensiunea, colesterolul, glicemia și inflamația prin 10 principii simple.

2.     Aplici metoda Restoring Therapy pentru echilibru și prevenție.

3.     Înțelegi cum alimentația, somnul, stresul influențează sănătatea inimii tale.

4.     Schimbi felul în care te raportezi la mese și gustări, evitând obiceiurile care îți obosesc inima.

5.     Recunoști semnele subtile ale inimii obosite, chiar dacă analizele „îți ies bune.”

Fragment

„Prezența unui exces de grăsime la nivelul abdomenului este un element definitoriu extrem de important pentru identificarea bolnavilor ce riscă să dezvolte diabet de maturitate. Se poate ști ce șanse are un asemenea bolnav (de fapt, neșanse) dacă vom calcula indicele HOMA, deși examenul în sine are un cost și presupune recoltarea unei probe de sânge. Dar, la modul practic și foarte simplu, este suficient să măsurăm circumferința abdominală la nivelul ombilicului, chiar și la noi acasă. Fără să fie nevoie pentru asta să mergem la doctor. Bărbatul care depășește 102 cm și femeia care are mai mult de 88 cm în talie au șanse mari să facă boala diabetică de maturitate.”

Recenzii

„Vă mulțumesc, domnule doctor! Am mers la mulți nutriționiști și diabetologi, dar niciodată nu mi-a explicat nimeni de ce foamea și mai ales pofta pentru anumite alimente este așa de puternică, încât nu o pot învinge. Cartea dumneavoastră m-a ajutat enorm!” — Mihaela

„Pentru mine, dr Cerin este îngerul meu păzitor. A fost la capul patului meu, când credeam că inima îmi va ceda. Mi-a redat din nou speranța și sunt ferm convinsă că dacă nu exsta el, eu nu mai eram acum în viață.” — Marian

„Dr. Cerin este un medic foarte bun, care tratează pacienții cu multă atenție. El explica bolnavului cunoștințele acumulate de-a lungul profesiei, dar într-un mod extrem de clar și empatic, de aceea este și un medic de care este foarte usor te atașezi.” — Daniela

Rezumat Ingredientele care ne fac viata mai frumoasa - Dr. Mihaela Bilic

O carte pe gustul tău

„Vreau să vă împărtășesc tot ce știu, lucrurile în care cred. Îmi doresc ca vorbele mele să vă fie de folos, să vă regăsiți în ele. Am scris așa cum am simțit, din practica vieții de zi cu zi, din frământările, căutările și nesiguranțele mele…care par a fi și ale celor din jur ”- Mihaela Bilic

Într-o epocă a dietelor restrictive, Dr. Mihaela Bilic ne invită într-o nouă călătorie pe urmele gustului, printre zile, gânduri, mituri și porții generoase de informații de specialitate. La final, nu ne așteaptă o dietă miraculoasă, ci un nou mod de a privi mâncarea și de a savura viața.

Cum cele mai bune preparate sunt, în general, cele mai simple, Dr. Bilic a învățat să explice noțiuni complexe din nutriție folosind comparații accesibile și savuroase. Recomandările sale sunt întotdeauna transmise folosind cuvinte simple și puternice, îndemnându-ne să gustăm din plin fiecare moment, să ne hrănim sufletul cu vise, iar trupul cu mâncăruri preparate cu dragoste.

Fragment

Mi-e ciudă că învinuim mâncarea pentru faptul că ne îngrașă, uitând că nu e ea de vină dacă suntem atât de ușor de cucerit, dacă ne lăsăm seduși fără să avem exigențe minime legate de experiența senzorială pe care alimentele ne-o oferă. Mâncarea nu e atât de bună precum ne place nouă să spunem că este. Nu mâncarea este irezistibilă, noi nu mai avem alte surse de plăcere, de încântare a simțurilor, așa că ne lăsăm iar și iar seduși de ea.

Relația cu mâncarea spune foarte mult despre toate relațiile din viața noastră, fie ele sentimentale/personale/ intime sau familiale/afective. Există 2 tipologii:

·        fie suntem extrem de deschiși, pasionali, impulsivi sau chiar excesivi cu sursele de plăcere din viața noastră și atunci ne asumăm să iubim/mâncăm mult, cu toate bunele și relele care decurg din asta;

·        fie suntem într-o încercare permanentă de a ne demonstra valoarea, de a ne controla viața, silueta și mâncarea conformându-ne atunci unor reguli/ strategii stricte

(…) Asta mi se pare că a devenit relația noastră cu mâncarea: o dependență păguboasă care ajunge să ne „umfle” și să ne producă mai multă suferință decât plăcere/ bucurie.