Pachet Esti ceea ce mananci

Cum să încetinești îmbătrânirea

Îți sacrifici longevitatea pentru obiceiuri nesănătoase?

Poți mânca la prânz un hamburger suculent, dar știai că acesta este asociat cu pierderea unei microvieți, ceea ce înseamnă că trăiești cu 30 de minute mai puțin? Poți savura la micul-dejun o omletă delicioasă, dar știai că fiecare jumătate de ou pe zi a fost asociat cu o creștere de 7% a mortalității? Poți, în schimb, să alegi oricând un stil de viață bazat pe alimente integrale și plante, pentru că acestea sunt adevăratul elixir al tinereții.

În cea mai recentă carte a sa, Dr. Michael Greger, lider în domeniul sănătății și nutriției, îți pune la dispoziție cele mai noi descoperiri medicale, care vor schimba tot ce știi despre bătrânețe. Longevitatea nu înseamnă doar să trăiești mai mult, ci și să trăiești mai bine, așa că recomandările sale, practice și ușor de urmat, îți vor arăta cum un stil de viață echilibrat și o alimentație sănătoasă pot preveni îmbătrânirea prematură, reduce inflamația din corp, elimina radicalii liberi și promova regenerarea celulară. Nu a inventat nimeni elixirul tinereții veșnice, dar nu uita că vârsta e doar un număr. Adevărata vitalitate vine din alegerile zilnice care îți influențează viața.

„Cred cu tărie că abordăm foarte greșit problema sănătății. Ne uităm la părinții și bunicii noștri, la bolile și chinurile prin care trec, și avem senzația că sunt inevitabile. Puțini oameni își propun în mod activ să ia măsuri care să-i ajute să evite aceeași soartă precum vârstnicii din jurul lor. Și apoi mai apare câte o carte, cum este această carte stufoasă, scrisă de Michael Greger, care ne arată că putem îmbătrâni frumos și că, în ciuda influenței uriașe a industriei alimentare, printre altele, putem lua decizii bune pentru sănătate. Sunt atât de multe lucruri pe care le putem face pentru o viață mai bună, iar Greger include în această carte o listă impresionantă. Nu vei învăța de aici cum să devii nemuritor, ci cum să îmbătrânești cu vitalitate, fără să devii o povară pentru cei din jur.” – Dragoș Pătraru

Această carte îți prezintă cele mai recente descoperiri medicale privind:

1.     Neuroplasticitatea și reducerea riscului de Alzheimer

2.     Regenerarea celulară și prevenirea îmbătrânirii prin alimente și stil de viață

3.     Impactul microbiomului intestinal în prevenirea bolilor cronice

4.     Combaterea bolilor cardiovasculare și controlul hipertensiunii

Această carte este pentru tine dacă:

1.     Ai în familie un istoric de boli cronice sau autoimune și ți-e frică să nu le moștenești.

2.     Îți dorești să înlocuiești medicamentele cu alimente benefice pentru sănătatea ta.

3.     Vrei să previi bolile de inimă, diabetul, osteoporoza prin alimentație și stil de viață.

4.     Îți dorești să-ți revoluționezi sănătarea printr-o abordare holistică, nu superficială.

5.     Vrei să îți ții greutatea sub control într-un mod sănătos, fără să te înfometezi.

„Dacă vrei să înveți cum să faci ceva, întreabă oamenii care se pricep. Așa a procedat dr. Michael Greger, care a adunat dovezi din regiunile unde oamenii trăiesc cel mai mult și le-a comprimat într-o lectură accesibilă și extrem de valoroasă, care să te ajute să-ți menții vitalitatea.” – Barnes & Noble

„Un medic care îți spune tot ce ai vrut vreodată să știi despre prelungirea vieții, cu mai puțină vorbărie inutilă și mai multe dovezi științifice.” – Kirkus Reviews

„Cauți o pastilă miraculoasă care să-ți prelungească viața? Dacă da, această carte nu este pentru tine! Plină de dovezi științifice și cercetări nutriționale, sfaturile practice și recomandările dr. Greger te vor ajuta să încetinești procesul îmbătrânirii.” – Gracious Vegan 

Oameni ultraprocesati - Chris van Tulleken

O carte recomandată de:

„Dacă e ceva ce am învățat din cartea lui Van Tulleken este că mult mai problematic decât consumul de sare, zahăr și grăsimi este consumul de substanțe care imită mâncarea. Sunt substanțe create în laborator, pe care corpul nostru nu le recunoaște ca hrană.” - Dragoș Pătraru, jurnalist

 ”Va schimba ceea ce mănânci... o examinare tulburătoare a mâncării pe care o consumăm și a sistemului industrial care o produce.”- The Times

„O carte pe care toți cei cărora le pasă de sănătatea lor ar trebui să o citească.” - Daily Mail

„O investigație curajoasă care ne arată cum am devenit dependenți de mâncarea ultraprocesată.” - Financial Times

„Un studiu revelator și dureros despre mâncare și sănătate.” ― Kirkus

„Este o carte antrenantă, minunat scrisă care te va face să privești diferit ceea ce pui pe farfurie. ”- Sunday Times

Această carte este pentru tine dacă:

·        Vrei să te hrănești mai sănătos și să îți menții greutatea sub control.

·        Vrei să afli ce substanțe și procese se află în spatele etichetelor de pe alimente și să faci alegeri informate.

·        Vrei să găsești altenative mai sănătoase pentru anumite alimente ultraprocesate.

Descrierea cărții:

Totul a început cu o înghețată care nu se topea... deși era caldă

Investigația lui Chris Van Tulleken - medic, doctor în virusologie moleculară și colaborator BBC, a început atunci când a observat că înghețata fetiței sale nu se topea deși era caldă. Și a devenit o carte surprinzătoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potențiatori de arome, agenți de încărcare, amidon modificat, proteine hidrolizate și multe astfel de substanțe pentru a crea alimente sărace din punct de vedere nutrițional, dar bogate în zahăr și sare pentru a stimula consumul în exces.

Într-o explorare curajoasă a lumii de astăzi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvăluie adevărul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrăni, precum și despre sistemul care le produce, cu costuri uriașe pentru întreaga planetă.

O lectură revelatoare și necesară, cartea sa ne oferă informațiile de care avem nevoie pentru a recunoaște alimentele ultraprocesate și pentru a face alegeri nutriționale mai sănătoase pentru viitorul nostru și al lumii în care trăim.

Ce vei învăța din această carte:

1.     Să recunoști alimentele ultraprocesate și să faci alegeri mai sănătoase pentru tine și familia ta.

2.     Să citești cu atenție etichetele și să înțelegi ce substanțe se află în spatele denumirilor complexe.

3.     Să fii mai atent la alimentele ambalate promovate ca fiind „sănătoase”.

4.     Să înțelegi că industria alimentelor ultraprocesate este nocivă pentru sănătatea noastră, dar și pentru sănătate întregii planete.

Ia cu tine această carte atunci când mergi la supermarket.

O carte plină de dezvăluiri despre sistemul alimentar care îți vor provoca furie și indignare, Oameni ultraprocesați îți arată ce substanțe se ascund în spatele ingredientelor de pe etichetele alimentelor ultraprocesate, dar și cât de periculoase sunt alimentele ultraprocesate pentru sănătatea noastră și pentru sănătatea întregii noastre planete.

„S-ar putea să observi că multe dintre problemele din viața ta pe care le-ai pus pe seama îmbătrânirii sau a stresului cu copiii ori serviciul sunt provocate de alimentele pe care le consumi.” - Dr. Chris van Tulleken