Pachet Adevarul despre ceea ce mananci

Nutrivor - Dr. Sarah Ballantyne

O abordare revoluționară asupra nutriției și sănătății, care te ajută să obții nutrienții de care ai nevoie, bucurându-te în același timp de alimentele pe care le iubești.

Optimizează-ți alimentația pentru:

Îmbunătățirea sănătății creierului

● Prevenirea riscului de diabet de tip 2

● Combaterea bolilor cardiovasculare

● Reducerea riscului de Alzheimer

● Sănătatea oaselor și a articulațiilor

„Nu există mâncare bună și rea, permisă și interzisă, există doar alegeri informate. Iar pentru asta trebuie să trecem de la statutul de omnivor, la statutul de Nutrivor! Filozofia Nutrivor apreciază valoarea nutrițională a alimentelor fără a impune restricții sau a le judeca. Ce oferă diferit această carte? O înțelegere mai bună a nutrienților, informații de bază despre rolul lor în organism și alimentele care îi conțin. O libertate în a-ți construi singur meniul, în funcție de preferințele și nevoile tale. Un instrument care să te ajute să identifici alimentele cu cea mai mare densitate nutrițională-scorul Nutrivor. Fiți pregătiți să vedeți mâncarea din altă perspectivă și să apreciați alimentele după alte criterii. De la cafea la conserve și condimente, descoperiți beneficiile venite din ingrediente simple, neprocesate… un pic din toate. Gata cu dietele, fiți Nutrivori - consumați nutrienți, nu calorii!” — Dr. Mihaela Bilic

Această carte este pentru tine dacă:

1.     Îți dorești să înțelegi cum vitaminele și mineralele îți influențează sănătatea.

2.     Vrei să descoperi cum să integrezi nutrienții în mesele tale zilnice.

3.     Cauți soluții clare pentru a mânca inteligent, fără calorii numărate.

4.     Ai nevoie de un ghid practic pentru alegeri alimentare sănătoase, cu un buget redus.

Această carte te va ajuta să:

1.     Identifici alimentele bogate în nutrienți esențiali pentru sănătatea ta.

2.     Previi afecțiuni grave prin alegeri alimentare inteligente.

3.     Înveți să folosesti Scorul Nutrivor pentru decizii alimentare mai bune.

4.     Îți optimizezi mesele fără să-ți schimbi radical obiceiurile alimentare.

Recenzii:

„Dr. Sarah arată cât de puternică a fost influența industriei alimentare asupra sănătății noastre. Mâncarea de tip fast food este cea mai nocivă, dar și cea mai accesibilă. Nu ai timp să gătești? Comanzi un burger. Vrei ceva ieftin și bun? Comanzi o pizza. Această carte mi-a arătat că pot face alegeri mai sănătoase și să dau tot atâția bani cât dau pe mâncarea ultraprocesată.” — Jeny

„Sunt entuziasmat să învăț mai multe de la dr. Sarah. Deja am obținut rezultate grozave eliminând glutenul, ceea ce mi-a vindecat fasciita plantară. De asemenea, psoriazisul de pe picioare, pe care l-am avut timp de 30 de ani, se vindecă pe zi ce trece. Este cu 90% ameliorat și mă aștept ca, pe măsură ce intestinul meu continuă să se refacă, să se rezolve complet.” — Robin

„Îmi place această abordare care reduce sentimentul de vinovăție! Pot mânca în limitele bugetului meu și, în același timp, să mă hrănesc corect, pentru că acum știu la ce să mă uit atunci când îmi cumpăr alimentele.” — Donna

„Multă vreme am fost confuză cu privire la ce ar trebui să mănânc. Aveam energie scăzută, probleme digestive și eram mereu obosită. Citind despre Scorul Nutrivor și cum să prioritizez alimentele bogate în nutrienți, am început să fac schimbări, iar în câteva săptămâni, m-am simțit un alt om.” — Naomi

Oameni ultraprocesati - Chris van Tulleken

O carte recomandată de:

„Dacă e ceva ce am învățat din cartea lui Van Tulleken este că mult mai problematic decât consumul de sare, zahăr și grăsimi este consumul de substanțe care imită mâncarea. Sunt substanțe create în laborator, pe care corpul nostru nu le recunoaște ca hrană.” - Dragoș Pătraru, jurnalist

 ”Va schimba ceea ce mănânci... o examinare tulburătoare a mâncării pe care o consumăm și a sistemului industrial care o produce.”- The Times

„O carte pe care toți cei cărora le pasă de sănătatea lor ar trebui să o citească.” - Daily Mail

„O investigație curajoasă care ne arată cum am devenit dependenți de mâncarea ultraprocesată.” - Financial Times

„Un studiu revelator și dureros despre mâncare și sănătate.” ― Kirkus

„Este o carte antrenantă, minunat scrisă care te va face să privești diferit ceea ce pui pe farfurie. ”- Sunday Times

Această carte este pentru tine dacă:

·        Vrei să te hrănești mai sănătos și să îți menții greutatea sub control.

·        Vrei să afli ce substanțe și procese se află în spatele etichetelor de pe alimente și să faci alegeri informate.

·        Vrei să găsești altenative mai sănătoase pentru anumite alimente ultraprocesate.

Descrierea cărții:

Totul a început cu o înghețată care nu se topea... deși era caldă

Investigația lui Chris Van Tulleken - medic, doctor în virusologie moleculară și colaborator BBC, a început atunci când a observat că înghețata fetiței sale nu se topea deși era caldă. Și a devenit o carte surprinzătoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potențiatori de arome, agenți de încărcare, amidon modificat, proteine hidrolizate și multe astfel de substanțe pentru a crea alimente sărace din punct de vedere nutrițional, dar bogate în zahăr și sare pentru a stimula consumul în exces.

Într-o explorare curajoasă a lumii de astăzi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvăluie adevărul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrăni, precum și despre sistemul care le produce, cu costuri uriașe pentru întreaga planetă.

O lectură revelatoare și necesară, cartea sa ne oferă informațiile de care avem nevoie pentru a recunoaște alimentele ultraprocesate și pentru a face alegeri nutriționale mai sănătoase pentru viitorul nostru și al lumii în care trăim.