Șef Paul Constantin este de profesie inginer constructor, antreprenor, tată și soț. Implicat în tot felul de proiecte ce țin de nutriție și o viață sănătoasă, Șef Paul și-a descoperit pasiunea pentru bucătăria tradițională românească de la o vârstă fragedă. În viața de zi cu zi, el își împarte timpul între bucătărie și studio, unde filmează rețete pentru preparate delicioase și diversificate, destinate comunității de aproape 900 000 de gurmanzi români, care îi urmăresc videoclipurile pe canalul de Youtube Șef Paul Constantin, pe TikTok sau pe blogul cu același nume.