AU MAI RĂMAS:
00:00:00:00 zile ore min sec
AU MAI RĂMAS:
vouchere!
Vrei să ai transportul gratuit?
Adaugă produse în coș în valoare de minimum 100 Lei!
Categorii
0

Închide căutarea
Contul meu
Contul meu
#24centimetri
37(-20%)
29.6 Lei

#24centimetri

Livrare în: United States
Curier rapid - DHL
Miercuri, 20 Ianuarie
95 Lei
Beneficii
Retur în 30 de zile
În stoc

Descriere

Una dintre cele mai recente revelaţii literare nu vine din partea vreunui scriitor, ci a unui celebru bucătar. Cartea sa, în parte oautobiografie, în parte un manifest pentru bucate bune și oameni dintr-o bucată, răspunde multor întrebări pe care și le pun admiratorii lui Adi Hădean, chef, om de radio, prezentator deteleviziune. Cum a început spălând, și de zece ori pe zi, podelele bucătăriei din casa bunicilor , cum a aflat secretele organizării șiale falimentării unui restaurant într-o încăierare de pomină, cum se alcătuiește meniul unui Irish pub creând câteva sandviciuri delicioase cu nume voit idiot și la fel de voit stâlcit irlandez OCeapă, OFelie, OTonă și OBama , cum e din interior un show de televiziune muncind de la șapte dimineața și încheind seara târziu cu un pahar de prosecco, fără să fie nevoie să arunci cu farfurii în concurenți ș.a.m.d. Un șir de lecții de gătit și de viață. Dacă pui o bucată de unt proaspăt întro tigaie și lași tigaia o vreme la marginea unei plite nu foarte încinse, untul se va topi și se va separa, iar apa se va evapora. Dacă lași untul topit într-un vas, componentele salese vor așeza în funcție de densitate. Lasuprafață vor apărea resturi ușor de luat cu o spumieră, un strat gros de grăsime va ocupa partea din mijloc a vasului, iar părțile solide vor ocupa fundul vasului. Untul pregătit astfel se arde mai greu și e suportat și de către oamenii cu intoleranță la lactoză. Întrucât sunt un adept al limpezimii, mă străduiesc să limpezesc lucrurile de câte ori e nevoie, pede o parte pentru că situațiile limpezite se transformă în relații durabile adică ard mai greu, pe de altă parte pentru că, odată limpezite, sunt digerate mai ușor de către cei cu diverse intoleranțe, unele provenite din educație, altele din lipsa ei, dar fără legătură cu fiziologia. Adi Hădean Motorul care l-a propulsat pe Adi Hădean în viață și în carieră este tenacitatea cu care şi-a urmărit visul de a deveni bucătar, trecând peste multe dificultăţi. În a

Specificaţii
Format: 130x200
Număr pagini: 240
Editura: CURTEA VECHE
Anul publicării: 2016
An apariție: 2016
Autor:
Numar pagini: 240

Comentarii

Carti si pachete recomandate

Accesorii recomandate

Livrare internațională Cărțile ajung oriunde în lume

Dovada calitățiiPeste 300.000 de clienți mulțumiți

Plăteşti în siguranţă Comunicaţii securizate prin SSL

Ajutor prin telefon De Luni - Vineri - 09:30 - 17:30

Retur în 30 zile De la data primirii produselor

Îmbunătățim experiența ta pe Bookzone.ro folosind cookie-uri și alte tehnologii similare. Prin continuarea navigării ești de acord cu utilizarea lor precum și cu Politica de confidențialitate și Politica de cookie-uri.
Accept