Pachet Dumnezeu traieste in hrana si in planta

Rețete pentru trup și suflet din bucătăria mănăstirii

90 de rețete în care tradiția românească întâlnește rânduiala mănăstirească.

Pentru Maica Tecla, bucătăria nu este doar un loc al gătitului, ci o continuare a rugăciunii. În fiecare zi, aceasta gătește pentru oamenii vârstnici din Centrul Rezidențial „Cuvioasa Nazaria”, unde fiecare farfurie devine o formă de slujire. A găti ca maică înseamnă să pui în farfurie nu numai ingrediente, ci şi măsură, rânduială și respect. Înseamnă să știi că un bătrân care se așază la masă găseşte poate în acea farfurie cu mâncare gătită cu dragoste una dintre puţinele bucurii din acea zi.

Cartea sa cuprinde peste 90 de rețete adunate din experiența de zi cu zi, din tradiția gospodăriilor românești și din rânduiala vieții mănăstirești. De la numeroase rețete de post, simple și hrănitoare, mâncăruri pentru mesele în familie și preparate tradiționale din carne, până la rețete din pește, precum și prăjituri și deserturi cu gustul copilăriei, Maica Tecla transmite prin fiecare preparat o idee sfântă: să nu uităm să ne întoarcem la lucrurile simple, la gusturile curate și la bucuria de a împărți cu cei dragi.

Ce rețete din bucătăria mănăstirii vei găsi aici?

-         PREGĂTIREA PENTRU SĂRBĂTOARE: REŢETE DE POST, precum ciorbe și feluri principale, roade păstrate pentru iarnă și gustul dulce al zilelor de post.

-         MESE CU SENS: MENIURI COMPLETE PENTRU BUCURIE ÎN FAMILIE, precum pâine, antreuri și rulade sărate, preparate din carne de pasăre, preparate din pește.

-         GUSTUL DUMINICILOR: PRĂJITURI ŞI PLĂCINTE CU MIROS DE COPILĂRIE, precum Torturi și prăjituri alese, tarte, plăcinte, budinci.

Cartea „Rețete pentru trup și suflet din bucătăria mănăstirii” a Maicii Tecla este pentru tine dacă:

-          Vrei să ai la îndemână rețete de post, meniuri complete și deserturi tradiționale, care să te ajute atât în zilele obișnuite, cât și în perioadele de post, când simți nevoia unei hrane mai simple, dar pline de gust și de înțeles;

-          Simți că îți este dor de mâncarea curată, făcută cu rost, fără grabă și fără prisos, de acele bucate simple care nu caută să impresioneze, ci să hrănească bine, să adune familia la masă și să aducă în casă puțină pace;

-         Cauți mai mult decât o simplă carte de bucate și îți dorești o întoarcere la un fel de a găti mai așezat, în care hrana se pregătește cu grijă, cu măsură și cu respect pentru darurile lăsate de Dumnezeu aproape de om;

-         Crezi că o masă bună poate face mai mult decât să sature, că poate alina, poate apropia oamenii, poate trezi amintiri frumoase și poate pune puțină lumină într-o zi apăsătoare, mai ales atunci când este pregătită cu inimă bună;

-         Îți dorești să aduci în casa ta ceva din pacea, rânduiala și înțelepciunea bucătăriei mănăstirești, prin peste 90 de rețete născute dintr-o viață în care gătitul a fost mereu o continuare firească a rugăciunii și a grijii pentru semeni.

Recenzii

„Am avut ocazia să ajung în Centrul Rezidențial «Cuvioasa Nazaria» și să văd cu ochii mei câtă liniște aduce Maica Tecla în jurul ei. Nu era vorba doar despre mâncarea bună, deși toți vorbeau despre ea cu bucurie, ci despre felul în care îi privea pe bătrâni, despre răbdarea cu care le vorbea și despre grija aceea sinceră care se simțea în tot ce făcea. După ce am cunoscut-o, cartea aceasta mi s-a părut firească: ea este, în fond, continuarea unui suflet care a hrănit ani de zile oameni cu dragoste.” - Cristiana

„O urmăresc de mult timp pe Maica Tecla pe canalul de Youtube dedicat rețetelor sale și pot spune că gătește nu doar cu pricepere, ci și cu o grijă rară, aproape vindecătoare. Mă bucur tare mult că a scris o carte de bucate. Există oameni care te hrănesc și există oameni care, prin felul în care îți pun o masă înainte, te fac să te simți ocrotit. Așa am simțit-o eu pe Maica Tecla din prima clipă.” - Florina

„Pentru mine, Maica Tecla este imaginea omului care a știut să transforme viața de zi cu zi în slujire. Nu doar prin rugăciune, ci și prin felul în care a hrănit oameni, i-a adunat la masă și le-a pus înainte bunătate. Cartea aceasta are ceva rar: credibilitate sufletească și rețete care îți amintesc de duminicile de odinioară, când toată familia se aduna la masă.” - Andreea

Plante tămăduitoare

Pășește pe drumul autentic spre longevitate – așa cum îl cunoșteau strămoșii noștri!

A dormit cu plantele, a trăit lângă urși, a învățat de la pustnici. Pădurea l-a făcut om întreg. Nicolae Onu a cunoscut boala, rătăcirea, dar și vindecarea. După 30 de ani petrecuți în comuniune cu natura, Nicolae Onu, alături de soția sa, îți deschide porțile către o lume pe care puțini o mai cunosc astăzi: lumea plantelor tămăduitoare.

El nu vorbește din cărți sau din teorii, ci din viața lui, marcată de suferință, boală, operații și ani pierduți în suferință, până când a găsit în pădure răspunsurile pe care medicina nu i le-a dat niciodată.

În paginile acestei cărți vei descoperi plante simple, dar cu puteri extraordinare, fiecare cu rostul ei:

🌿 Roinița – care liniștește creierul, potolește neliniștea și dă pace sufletului.

🌿 Ciupercile de pădure – hrană smerită a pustnicilor, dar și armă tăcută împotriva tumorilor.

🌿 Ienupărul – sprijin în răceli și infecții, curățând plămânii și sângele.

🌿 Păducelul – doctorul blând al inimii, care o întărește și o ține să bată curat și liniștit.

Și nu sunt doar acestea: urzica, păpădia, vâscul, pelinul, sunătoarea, fiecare plantă are o poveste și o misiune. Nicolae Onu ți le arată pe toate așa cum le-a înțeles trăind printre ele: nu ca pe niște rețete, ci ca pe niște prieteni ai omului, lăsați de Dumnezeu pentru a-i reda sănătatea și echilibrul.

Această carte nu e doar despre plante, ci despre o cale de întoarcere. Întoarcerea la simplitate, la credință și la legătura noastră firească cu natura. Pentru că vindecarea adevărată începe acolo unde pădurea întâlnește omul, și unde omul are curajul să-și plece fruntea și să asculte.

„Pe Nicolae Onu l-am avut invitat în Podcastul lui Damian Drăghici. Am mers chiar la el acasă pentru filmare și am rămas profund impresionat de vastitatea cunoașterii lui despre plante și natură. Cartea, scrisă de Nicolae și Mihaela Onu, explorează puterea plantelor medicinale din România, combinând învățăturile tradiționale cu dovezile științifice moderne. Autorii subliniază importanța contactului direct cu natura pentru sănătate și vindecare. Printre plantele prezentate se numără Reishi, utilizată pentru stimularea imunității, sau Năprasnicul, folosit pentru afecțiuni ale ficatului. De asemenea, sunt discutate moduri de preparare a plantelor (infuzie, tinctură, cataplasmă) și aplicarea lor în tratamente pentru diverse afecțiuni, cum ar fi răcelile, diabetul sau bolile de inimă. Cartea include o multitudine de informații valoroase, iar fiecare capitol oferă cunoștințe utile și bine documentate pentru toți cei interesați de medicina naturistă.” - Damian Draghici

Această carte este pentru tine dacă:

-         Cauți remedii naturale pentru diabet, hipertensiune, colesterol și alte afecțiuni comune;

-         Ai obosit să tratezi doar simptomele și vrei să înțelegi ce îți transmite corpul cu adevărat;

-         Știi că boala are o legătură mai profundă cu felul în care trăiești, gândești și te rogi;

-         Vrei să recunoști plantele cu adevărat vindecătoare și felul în care le poți folosi;

-         Îți dorești rețete și explicații simple despre cum se prepară corect ceaiurile, tincturile sau alifiile.

Această carte te va ajuta să:

-         Recunoști plantele vindecătoare, când și cum să le culegi ca să-și păstreze întreaga putere;

-         Descoperi cum să-ți creezi propria „farmacie verde” acasă, cu plante simple, dar eficiente;

-         Înveți cum să prepari acasă leacuri naturale testate în practică, pentru afecțiuni frecvente;

-         Descoperi povești reale și sfaturi înțelepte de viață, transmise de un om care a trăit printre plante și oameni suferinzi;

-         Înțelegi legătura dintre sănătatea fizică și emoțională și eficiența plantelor în procesul de vindecare;

Precizăm că informațiile prezentate în volumul „Plante tămăduitoare” au caracter exclusiv informativ și educativ și nu constituie recomandări medicale. Pentru orice problemă de sănătate este necesară consultarea unui medic sau a unui specialist autorizat.

Recenzii

„Nicolae Onu mi-a amintit de bunicul meu. Nu îți aruncă rețete complicate sau teorii greu de înțeles. Îți explică ce să faci cu plantele de la marginea grădinii și de ce să nu le culegi supărat. Pe mine m-a ajutat cu un tratament natural pentru anxietate și oboseală cronică – lavandă, tei, frunze de dafin – dar mai ales cu felul cald în care vorbește despre om, boală și credință.” – Maria

„După un diagnostic dur și o perioadă grea, am vrut să renunț. Apoi, fiica mea m-a dus la Vraciul Onu. Nu am înlocuit tratamentul oncologic, dar am adăugat tincturile recomandate (năprasnic, brânca-ursului, ciuperci parazite) și am simțit o schimbare. Nu doar fizic. M-a ajutat să privesc altfel boala. Nu ca pe o pedeapsă, ci ca pe o lecție.” – Marian

„Am trecut prin două pierderi de sarcină și un diagnostic de endometrioză. Eram obosită, furioasă, lipsită de speranță. Nicolae Onu mi-a redat încrederea. Am urmat cura cu năprasnic, coada-șoricelului și sânziene pentru echilibru hormonal. Dar am urmat și sfatul lui de a vorbi cu plantele, de a le culege cu rugăciune. Poate sună ciudat, dar simți cum te schimbă – nu doar în corp, ci și în suflet.” – Larisa

„Am încercat tot: melatonină, suplimente, psihologi. Nimic nu m-a ajutat cu adevărat. Am citit cartea într-un weekend și am început imediat o cură cu roiniță și sunătoare, exact cum spunea Onu. Dar cel mai important lucru pentru mine a fost ritualul de liniștire sufletească despre care vorbește. Nu sunt un om neapărat religios, dar sfaturile lui au sens. Într-o lună, dormeam profund și fără coșmaruri.” – Florin