Pachet Aroma de lectura

Cafea Costa Rica

Costa Rica – Corazón de Jesús (Catuai)

În inima munților Chirripó, una dintre cele mai înalte și izolate regiuni de cafea din Costa Rica, familia Alvarado Fonseca a transformat pasiunea pentru cultivare într-o artă. Pe ferma Corazón de Jesús, fiecare cireș de cafea este cules manual la momentul perfect al maturității, cu respect față de natură și tradiție.

Această cafea Catuai, una dintre cele mai reprezentative varietăți ale fermei, trece prin procesări meticuloase – Natural sau Honey, în funcție de lot – menite să pună în valoare dulceața naturală și claritatea aromatică a boabelor.

Rezultatul este o cafea cu un profil vibrant și echilibrat: note intense de fructe roșii (strugure, cireșe), accente catifelate de caramel și ciocolată neagră, completate de o aciditate citrică fină și un final dulce, persistent.

Cu un scor SCA de 89, această cafea exprimă esența rafinată a terroir-ului Chirripó — o combinație rară de altitudine, microclimat și dedicare umană. O alegere ideală pentru cei care caută claritate, complexitate și emoție într-o ceașcă.

Origine: Costa Rica, regiunea Chirripó (Brunca)

Ferma: Corazón de Jesús – familia Alvarado Fonseca

Altitudine: 1.800 – 1.950 m

Varietate: Catuai

Procesare: Natural / Honey (în funcție de lot)

Perioada de recoltă: Decembrie – Februarie

Scor SCA: 89

Profil în ceașcă: fructe roșii (strugure, cireșe), caramel, ciocolată neagră, aciditate citrică fină, corp mediu și final dulce persistent.

Adevărul ascuns în tine

Cea mai bună carte din lume pe care poți s-o citești ești chiar tu. Trebuie să te citești pe tine, pentru că, dacă faci asta, atunci îi poți înțelege pe toți. - Dr. psih. Menis Yousry

Descrierea cărții:

Un dialog revelator cu un psihoterapeut care a trecut prin întunericul lumii și care acum te îndeamnă să înfrunți întunericul din tine.

O întâlnire esențială care ne invită să avem curajul să descifrăm lecțiile pe care viața ni le oferă.

Dr. psih. Menis Yousry este un adevărat supraviețuitor care înainte de a-și obține doctoratul în psihoterapie în Anglia, s-a format prin ani de suferință. El nu a învățat prima oară despre durere, pierdere sau abandon din tratatele de psihologie, ci de la un profesor mult mai dur, dar și mult mai elocvent: VIAȚA.

De aceea, perspectiva sa este atât de diferită de cea a altor specialiști. Iar întrebările alese de Mihai Morar îi oferă lui Dr. Menis șansa să discute despre principiile sale terapeutice inovatoare, dar și să explice rănile profunde din care acestea s-au născut.

Cartea abordează dintr-o perspectivă personală relațiile care ne definesc: relația cu noi cei de azi, dar și cu trecutul nostru, relația cu părinții, relația cu copiii, dar și relația noastră cu societatea și poverile pe care aceasta le așează pe umerii noștri.

Descoperă o dialog care îți dă curajul să renunți la mecanismele tale de apărare și să începi să aduci lumină și vindecare în cele mai întunecate colțuri al inimii tale.

O carte care îți răspunde la întrebări

·        Este terapia o soluție pentru problemele omului contemporan sau este nevoie de mai mult?

·        Cum ar trebui să ne raportăm la părinții noștri pentru a trăi vieți împlinite? Trebuie să ne rupem de ei pentru a putea deveni „noi”?

·        Este recunoștința mai importantă decât iubirea într-o relație?

·        Cum putem crește copii echilibrați din punct de vedere emoțional?

·        Ne pot ajuta relațiile noastre să ne descoperim și să ne vindecăm rănile?

·        Ce este esența vieții noastre și cum putem să o identifica?

Această carte este pentru tine dacă:

1.     Îți plac dialogurile care te pun pe gânduri și te invită să stai de vorbă cu tine însuți.

2.     Te afli într-un moment de răscruce și vrei să dai o nouă direcție vieții tale.

3.     Ți-ai pierdut bucuria de a trăi și vrei să înveți să iubești viața indiferent ce îți oferă.

4.     Ai o relație dificilă cu părinții și nu știi ce poți face pentru a-ți regăsi echilibrul.

5.     Rănile din trecut îți afectează prezentul și nu ai încă puterea să le vindeci.

6.     Te-ai săturat de cărțile de dezvoltare personală care nu reușesc să ajungă la esența problemelor tale și cauți un nou mod de a le vindeca.

În acest dialog revelator, vei descoperi răspunsurile unui terapeut care privește dincolo de clișeele din lumea dezvoltării personale pentru a te ajuta să pornești în căutarea propriului adevăr personal, unul la care poți ajunge doar învățând să stai față în față cu propria suferință.